Sosovicova polievka so spenatom a chrumkavou slaninkou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Polievocka mozno znie zvastne ale je fakt dobra! :) Potrebujeme: trosku klobasy (tak pol nozicky ale nemusi byt) , dve cibulky, tri struciky cesnaku, 2-3 mrkvy, 2 stopky zeleru, 120 gramov sosovice (namocenej dopredu v studenej vode), 200g cerstveho spenatu, udena slaninka nakrajana na drobne kocky, sladka smotana, olivovy olej a trosky masla (ja to vzdy zmiesam) a krutansy (opeceny chlebik)

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakrajanu cibulku, cesnak, klobasku, cesnak, mrkvu a zeler vlozime do hrnca (kde mame horuci olej s maslom) a poprazime cca 10 minut (kym nam cibulka chyti spravnu farbu ale neprihori). Pridame scedenu sosovicu (staci namocit tak 15 minut) a zalejeme zeleninovym vyvarom (alebo slepacim). Povarime zhruba 35 minut a pridame cerstvy spenat. Celu zmes este spolu povarime a ked je zeleninka makka, polievocku ochutime solou korenim vegetkou a vypneme polievocku. Celu ju zmixujeme rucnym mixerom a postupne pridame sladku smotanu. Polievku prehrejeme na miernom ohni a opat ochutime. Podavame s oprazenou slaninkou a krutansami
Dobru chut! :)