POTŘEBNÉ PŘÍSADY
375 gramov listkoveho cesta, 170g ceresnoveho (alebo jahodoveho, malinoveho) dzemu, 1 zltko, jedna polievkova lyzica sladkej smotany. Na "frangipan": 80 gramov rozpusteneho masla, dve vajicka, 110 gramov cukru (krystalovy), 110 gramov mletych mandli, cajova lyzica vanilkoveho extraktu/aromy alebo amareta, 500 gramov ceresni
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto si rozvalkame do 35 cm formy ktoru si vymastime maslom alebo vystlieme papierom na pecenie. Zltok rozmiesame s jednou polievkovou lyzicou smotany a potrieme cele cesto. Dame do chladnicky na 15 minut
Medzitym si spravime frangipan: rozmiesajte vajicka s cukrom, pridajte cukor a mandle a vanilkovy extrakt. Cesto vyberieme z chladnicky, popichame vidlickou a potrieme dzemom poriadne aj rohy (zalezi od toho aku formu pouzivate, ja pouzivam okruhlu na tzv. tarts ). Na dzem nalejte frangipan a na vrch poukladajte tolko ceresni (vykostkovanych) kolko mate radi :)
Ruru si vyhrejte na 200 stupnov, ale pecte pri teplote 180 okolo 20 minut (niekedy staci 15 zalezi od rury)
Vyberte z rury nechajte nech si kolacik odpocinie 15 minut, posypat praskovym cukrom
Na figu sa to reze ked je teple tak skuste vydrzat ale hrozne chutne :)