Brokolicová omáčka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
brokolica, cesnak, bujón, smotana, múka alebo škrobová múčka
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokolicu uvaríme v osolenej vode.
Pripravíme si bujón, pridáme uvarenú brokolicu a pretlačený cesnak.
Potom rozmixujeme, necháme zovrieť a pridáme smotanu zmiešanú s trochou múky alebo škrobovej múčky. Za stáleho miešania prevaríme.
Ideálna omáčka k cestovinám.
Tip: Na cestoviny postrúhame syr Niva, prelejeme omáčkou, dozdobíme kúskom petržlena alebo inou zeleninkou, príp. syrom a môžeme podávať. ;)