Brokolicová omáčka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

brokolica, cesnak, bujón, smotana, múka alebo škrobová múčka

POSTUP PŘÍPRAVY

Brokolicu uvaríme v osolenej vode.
Pripravíme si bujón, pridáme uvarenú brokolicu a pretlačený cesnak.
Potom rozmixujeme, necháme zovrieť a pridáme smotanu zmiešanú s trochou múky alebo škrobovej múčky. Za stáleho miešania prevaríme.

Ideálna omáčka k cestovinám.

Tip: Na cestoviny postrúhame syr Niva, prelejeme omáčkou, dozdobíme kúskom petržlena alebo inou zeleninkou, príp. syrom a môžeme podávať. ;)