Domáce rožky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg hladká múka, necelé 2 kocky droždia, 600 ml mlieko, 2KL soli, olej, žĺtko na potretie, KL cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY

Z droždia , teplého mlieka a lyžičky cukru si spravíme kvások.

Zapracujeme do cesta s olejom a ďalšími prísadami, a vymiesime nelepivé cesto a necháme vykysnúť.
Po vykysnutí narežeme cca 20 kúskov, z ktorých urobíme guličky. Necháme znova podkysnúť cca 20 minút.
Z každej guličky vyvaľkáme ovál, ktorý od konca skrútime (neprekladáme) do rolky.
Dáme na plech a necháme odpočívať ešte 15-20 minút. Potom ich potrieme žĺtkom, ktoré sme zmiešali s trochou teplej vody a dáme piecť na cca 220 st. na 12-15 minút.
Po upečení ich treba preložiť na mriežku aby nenavlhli odspodku. Dobrú chuť.
Upečené.