POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g ml.mäsa,provensálske korenie,soľ,1žĺtok.MČK,cibuľa,400g kyslej kapusty,mletú slad.papriku,celú rascu,olej,múka na zahustenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Mleté mäso osolíme,ochutíme provensálskym korením a mčk.Pridáme žĺtok,premiešame a necháme odstáť.
Z odležaného mäsa vytvarujeme guličky,ktoré prudko opečieme na rozpálenom oleji.
Vo výpeku speníme nakrájanú cibuľku,pridáme nakrájanú kapustu,poprášime paprikou,opečieme, premiešame a podlejeme vodou.
Uvedieme do varu,vložíme mäsové guličky,posypeme rascou a uvaríme do mäkka.
Na záver zahustíme múkou a posypeme petržlenovou vňaťou.