POTŘEBNÉ PŘÍSADY
tom yum pasta, kokosové mlieko, zelená cibuľka, kuracie stehno - vykostené (alebo prsia), šampiňóny, cesnak, soľ, limetka, zázvor, rybacia omáčka, ryžové cestoviny
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia, cibuľku, cesnak a šapiňóny si nakrájame. Do hrnca dáme zovrieť vodu, pridáme tom yum pastu. Ja som na cca 1,5l vody dala jednu polievkovú lyžicu pasty. Treba to ochutnať, lebo je dosť pálivá! Keď nám zovrie voda s pastou, pridáme kuracie mäso, cesnak, cibuľku a šampiňóny. Varíme cca 10 min. (podľa veľkosti mäska). Do polievky pridáme soľ, limetkovú šťavu (možno aj z 2 limetiek).Dochutíme ešte rybacou omáčkou (nemusí byť) a nastrúhaným zázvorom (cca 3cm kúsok - podľa chuti). Keď máme mäso urobené, polievka je hotová. Ryžové cestoviny uvaríme podľa návodu. Ja polievku ochucujem kokosovým mliekom až na tanieri, no len kvôli tomu, že priateľ ju má rád bez mlieka, ja mám rada práve keď je tam toho mlieka veľa. Čiže každý podľa chuti :)
 |
Kuracie prsia, cibuľku, cesnak a šapiňóny si nakrájame. Do hrnca dáme zovrieť vodu, pridáme tom yum pastu. Ja som na cca 1,5l vody dala jednu polievkovú lyžicu pasty. Treba to ochutnať, lebo je dosť pálivá! Keď nám zovrie voda s pastou, pridáme kuracie mäso, cesnak, cibuľku a šampiňóny. |
 |
Varíme cca 10 min. (podľa veľkosti mäska). Do polievky pridáme soľ, limetkovú šťavu (možno aj z 2 limetiek).Dochutíme ešte rybacou omáčkou (nemusí byť) a nastrúhaným zázvorom (cca 3cm kúsok - podľa chuti). Keď máme mäso urobené, polievka je hotová. Ryžové cestoviny uvaríme podľa návodu. Ja polievku ochucujem kokosovým mliekom až na tanieri, no len kvôli tomu, že priateľ ju má rád bez mlieka, ja mám rada práve keď je tam toho mlieka veľa. Čiže každý podľa chuti :) |