Bratislavské rohlíčky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg hladkej múky, 2x palmarín, 2 vajíčka, 3.5 dcl mlieka, 1.5 kocky droždia, 2x vanilkový cukor,na potretie rožkov:2 žĺtky,3 PL vody,1 PL kryštálového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Do misy si dáme múku,rozdrobíme droždie,vajíčka,vanilkový cukor,mäkký nakrájaný palmarín a mlieko,vypracujeme cesto.S cestom žačneme hned pracovať,rozdelíme si ho na dve časti,každú časť na 6 dielov,vyvaľkáme na 2-3mm,rozdelíme na osem trojuholníkov,naplníme plnkou orechovou,makovou,stočíme do rohlíčka,dáme na plech,na papier na pečenie,natrieme žĺtkom zmiešaným s cukrom a vodou,pečieme na 180°C 15-20 min.