Syrové pagáčiky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 1/3 hrnčeka múky,1 kocka rastlinného tuku,8 lyžíc vlažného mlieka,1/2 kocky droždia,lyžička práškového cukru,3 kocky taveného syra,1 téglik pochúťkovej smotany.

POSTUP PŘÍPRAVY

Z trochy mlieka ,múky,cukru a droždia pripravíme kvások,ktorý zmiešame s múkou,zmäknutým maslom,syrom,smotanou,mliekom a soľou.Vypracujeme cesto,necháme ho vykysnúť,vyvaľkáme na pomúčenej doske a okrúhlou formičkou vykrojíme pagáčiky.Uložíme ich na slabo vymastený plech,potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.