Dokonalý krémeš

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g lístkového cesta,100g prášk.cukru,2balíčky zlatého klasu,2balíčky vanilkového cukru,800ml mlieka,2žítky,250g masla,2tégliky šlachačkovej smotany,2balíčky stužovadla šlachačky,1/2 balíčka čokoládovej polevy.

POSTUP PŘÍPRAVY

Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti a rozvalkáme.Plechy pokvapkáme vodou,cestá na ne opatrne prenesieme,dobre popicháme vidličkou a postupne upečieme v rúre vyhriatej na 190 c.V mlieku rozmiešame práškový a vanilkový cukor,žítky a zlatý klas.Zmes privedieme do varu a miešame do zhustnutia,potom necháme vychladnúť.Zmäknuté maslo rozšlacháme a postupne k nemu pridáme vychladnutý krém.šlachačku vyšlaháme so stužovadlom dotuha.Na upečený plát cesta natrieme krém,potom navrstvíme tuhú šlachačku.Druhý plát cesta polejeme roztopenou čokoládovou polevou,necháme stuhnúť a nakrájame na štvorce.Opatrne ich prenesieme na šlachačkovú vrstvu,dáme stuhnúť do chladničky a potom celé nakrájame na štvorce.