POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 mladé cukety, 200g šampiňónov, 1 viazanička červenej reďkovky, 1 mladá cibuľka, cca 100g nesolených arašidov, soľ, olej, drvená rasca, korenie kari
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP je veľmi jednoduchý - cukety aj so šupou nakrájame na kocky a dáme opekať na olej, premiešavame, nezakrývame, aby sa odparila voda. Pridáme huby, najlepšie sú čerstvé, ja som mala iba sterilizované, reďkovky pokrájané na rezance, pražíme, pridáme soľ, korenie, rascu a arašidy. Cuketa by nemala byť rozvarená. Do hotového jedla pridáme nasekanú cibuľku alebo pór. Podávame s ryžou, pohánkou, bulgurom alebo tarhoňou.