Nebeská máňa



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 200g polohrúbej múky, 180g práškového cukru, 5 vajec, 80ml oleja, 80 ml horúcej vody, 1 kypriaci prášok do pečiva. Krém: 750 ml mlieka, 3 vanilkové pudingy, 2 žltká, 1 vanilkový struk, 200 g kryštálového cukru, 650 ml kyslej smotany, 1 a pol balenia piškót, vanilkový sirup, resp. šťava z kompótu. Granko na posypanie vrchnej 250ml šľahačky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Nižšie uvedený aj s obrázkami

Suroviny zmiešame a upečieme cesto.

V mlieku uvaríme pudingy a žltká. Na začiatku hodíme do mlieka aj vanilkový struk, ktorý po uvarení pudingu vyberieme. Po odstavení pridáme cukor , vychladíme.

Postupne zamiešame kyslú smotanu.

Polovicu krému natrieme na vychladnuté cesto, poukladáme piškóty, ktoré polejeme vanilkovým sirupom (rozriedený vodou), alebo nejakou kompótovou šťavou.

Nanesieme druhú polovicu krému.

Natrieme šľahačku a vrch posypeme grankom.

Dáme stuhnúť, najlepší je na druhý deň.

Dobrú chuť!

Pre informáciu, používam tento Vanilkový sirup, zakúpený v Lidl. A Vanilkový struk v sklenenej flaštičke.