Mrkvová polievka s droždím

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 kg mrkvy, 2 kocky droždia, 3 PL detskej krupice, 2 PL oleja, petržlenová vňať, soľ, voda

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a trochu opražíme na oleji. Pridáme rozmrvené droždie a miešame, kým sa droždie medzi mrkvou neroztopí. Podlejeme vodou tak, aby ňou bola mrkva zakrytá, osolíme a za občasného miešania dusíme. Keď je mrkva mäkká, dolejeme vodu a necháme zovrieť. Po zovretí prípadne dosolíme, pridáme posekanú petržlenovú vňať a za stáleho miešania vsypeme pomaly detskú krupicu. Na slabom plameni ešte asi 5 minút povaríme a môžeme papať. Dobrú chuť!