Zeleninové lievance

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zmes sterilizovanej zeleniny (hrášok, fazolka, mrkva, paprika alebo akú máte - z každého tak 4 - 5 lyžic) 3 vajíčka, polohr. muka asi 5 lyžic, hrnček mlieka, trochu soli a černého korenia a pažitky kolko len chcete, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Z vajcových bielkov ušlaháme sneh s trochou soli. Do misky nalejeme mlieko, dáme žltka a rozhabarkujeme a pomaly pridáme múky a zas to rozhabarkujeme do hladka. Prichutíme to trochou soli ,korenia a pažitky. Necháme to odstáť asi 15 minut. \r\nZatiaľ zcedíme zelniny a dáme okvapkať do dresu. \r\nOdstáte cesto zobereme, pridáme tam lyžicu oleja a zamiešame. Potom tam nasypeme zeleninu, premiešame a po lyžiciach pridávame sneh. Opatrne ale dobre rozmišame. \r\nNa panvicu dáme olej a lyžicou kladieme do neho cesto a trochu ho vždycky upravíme na gulaté lievanečky. Smažíme po oboch stranách do hnedkasta. \r\nVýborné sú za tepla a papáme s tatarkou alebo syrovou pomazánkou (spravte si k tomu takú redšiu)