Osviežujúca tvarohovo-čerešňová torta -pochutnáte si :-)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200 g kokos.sušienok,80 g masla,čerešne-kompótové alebo čerstvé,ja som použila 0,7 dcl kompót,2 balíčky vanilk.cukru,1-2 balíčky priesv.želatíny,200 g mascarpone-ja som dala ricottu,200 g jemného tvarohu,1 limetka alebo citrón, 80 g prášk.cukru, 200 ml šľahačky

POSTUP PŘÍPRAVY

Túto tortičku som robila nášmu dubáčikovi na jeho 1.narodeniny. Bola výborná,zo stola mizla závratnou rýchlosťou na rozdiel od torty od cukrárky :-) a preto som stihla odfotiť len posledné kúsky :-) chuťovo je ozaj super,tvarohovo čerešňová a tá limetka tomu dodá grády. Určite odporúčam skúsiť.Nemusí to byť len na oslavu-kľudne aj ako nedeľný koláčik :-) ja som ju druhýkrát robila pre návštevu a veľmi si ju chválili

Ja som použila tieto sušienky-je to akurát 200 g balenie

Sušienky nechajte v sáčku a valčekom rozmrvte

Roztopené maslo zmiešajte so sušienkami a zmes natlačte do papierom vyloženej formy-ja som použila takúto formu keďže tortová je už v pekár.nebíčku :-) korpus zatiaľ odložte do chladničky

Odkôstkované čerešne spolu s vanilk.cukrom varte v hrnci cca 10-12 minút na miernom ohni a nechajte vychladnúť

Vytlačte limetku,šťavu dajte do kastrólika,prisypte želatínu a dobre rozmiešajte.ešte horúcu želatínu vmiešajte do krému.ja som použila len jeden balíček,aby torta nebola moc želatínová a stačilo to-torta bola tuhá a pekne sa dala krájať. ŽELATÍNU robte až keď je krém vymiešaný,až úred tým nestuhne

V jednej miske si vyšľahajte smotanu a v druhej tvaroh s mascarpone (ja som mala ricottu) spolu s prášk.cukrom

Do krému pridajte želatínu a dobre premiešajte. Krém odložte na chvíľu do chladničky nech stuhne.túto mám želatínu rozmiešanú v šťave-ale studenej,tak hneď nabobtnala a boli z toho kúsky :-( robila som potom novú.Takže želatínu pridám do zohriatej šťavy a horúcu miešam do krému

Do stuhnutého krému opatrne primiešajte čerešne-ak tortu nebudete slávnostnejšie zdobiť tak pár čerešní si nechajte na ozdobenie

Krém rovnomerne rozotrite na tortu a nechajte v chladničke postáť aspoń 3-4 hodiny.

Po stuhnutí ozdobte podľa fantázie-ja som zdobila slávnostnejšie na synčekovu oslavu.Ale stačí to ozdobiť aj napr.čerešňami posypanými kryšt.cukrom ako vidieť nižšie :-)

A takto vyzerala v priereze-stihla som už odfotiť len posledné kúsky :-) prajem dobrú chuť a verím,že bude chutiť

Toto je už torta o týždeň neskôr-nakrojené srdce s jednoduchým zdobením :-)