Nobelovky ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO . 200 g hladkej múky * 150 g tuku na pečenie * 75 ml vlažného mlieka * 1/3 kocky droždia * 1 PL cukru * 1 vajce * štipka soli * ......................................................PLNKA : 4 bielka * 300 g práš. cukru * 1 PL octu * sekané orechy * čokoláda *

POSTUP PŘÍPRAVY

Z relácie Tajomstvo mojej kuchyne....... Pani Silvia , ktorá to piekla, mala recept na 80 ks. Mne sa to zdalo veľa,tak som si ho upravila na polovičnú dávku. Takže horeuvedené suroviny sú asi na 30 - 40 kúskov. Záleží , aké veľké rolády spravíte. Upozorňujem, že cesto je veľmi lepivé, ale výsledok stojí za to. :-)))

1. Zo surovín vymiesime cesto. Pridáme droždie rozpustené vo vlažnom mlieku.

2. Vytvoríme šúlok, ktorý rozdelíme na 3 časti.

3 Bielky s cukrom a octom vyšľaháme nad parou dotuha.

4. Každú časť cesta vyvaľkáme.....

5......na tenký obdľžnik, natrieme vychladnutým snehom , posypeme orechmi a čokoládou.

6. Zvinieme a pokrájame na cca 3 cm hrubé kolieska..... Nabudúce dám pred krájaním na chvíľku do chladničky. Bola som zababraná až za ušami.

7. Kladieme na plech vyložený papierom Pečieme pri teplote 170 * C asi 10 - 15 minút. Treba sledovať, aby sa veľmi nevysušili.

8. Upečené.

9. Ochutnávame. Mňam.