POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto:\\\\r\\\\n1/4 l vody, 15 dkg cery, 15dkg hl. múky a 6 vajec\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nKrém:\\\\r\\\\n1/2 l mlieka, van. cukor, 10 dkg polohr. múky, 4 žĺtka, 1 maslo (250 g), 10 dkg práš. cukru a rum
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto: \\\\r\\\\n 1/4 litra vody uvaríme s 15 dkg 100% tuku (cera), stiahneme s ohňa a zmiešame s 15 dkg hladkej múky. Vychladnuté pridáme do misy a vyš+háme spolu so 6 vajciami. 2 plechy silne vymažeme sádlom (nesypať !!!) a rozotrieme cesto. Pečieme asi 15 minút na 180°C.\\\\r\\\\nKrém:\\\\r\\\\n1/2 litra mlieka, van. cukor, 10 dkg polohrubej múky spolu uvaríme a do vychladnutej kaše dáme 4 žĺtky a spolu rozšľaháme. Pridáme 1 maslo (250 g), 10 dkg práškového cukru a trochu rumu. Namažeme medzi upečené a vychladnuté cestá. \\\\r\\\\n\\\\r\\\\nDobrú chuť !!!