POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g polohrubej múky (dala som 140 g a 60 g celozrnnej pšeničnej múky), 1 KL sódy bikarbóny, 50 g posekaných orechov, 2 vajcia, 100 g hnedého cukru, 50 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 70 ml oleja, 1 dl acidofilného mlieka, 160 g na jemno nastrúhanej mrkvy, soľ * poleva: 200 g práškového cukru, 2 PL citrónovej šťavy, 3 PL horúcej vody, pár kvapiek oleja
POSTUP PŘÍPRAVY
Nemala som čas ozdobiť ho a neplánovala som ho sem nahodiť, ale bola by to škoda nepodeliť sa s vami o tento vynikajúci recept! Koláč je ľahunký a chutí fantasticky! Prísady sú na 26 cm tortovú formu.
Potrebujeme 3 misky:
V prvej miske zmiešame preosiatu múku, sódu bikarbónu, posekané orechy a štipku soli.
Do druhej misky nastrúhame mrkvu.
V tretej miske šľaháme vajcia s cukrami, po 2 minútach pridáme olej a mlieko.
Postupne vmiešame do nej aj sypkú zmes a mrkvu. Cesto rozotrieme do papierom vystlanej tortovej formy a pečieme v predhriatej rúre pri 170 stupňoch 30-35 minút.
****
Práškový cukor s citrónovou šťavou a horúcou vodou prešľaháme, nakoniec pridáme trocha oleja a natrieme na vychladnutý koláč.