POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 dcl zeleného čaju, 3 PL kvalitného kakaa, 1-2 PL medu, Agave alebo javorového sirupu (podľa chuti i viac), 1 PL kokosového oleja, 1 PL lecitínu bez GMO, 2-3 hrste orechov alebo namočených mandlí, 1 KL Chia semiačok, 1 KL mletej škorice, 1 zrelé avokádo (banán), 2 PL ľanových semiačok, 1 PL Goji ( Kustovnica čínska) + prípadne mletý kokos,mak,ďatle, kajanské korenie....
POSTUP PŘÍPRAVY
Na nete som našla tento recept na domáci puding - čokoládu.Suroviny sú trošku drahšie,ako u klasického pudingu,ale kto sa zaoberá zdravou stravou,tak tento puding určite uprednostní,pretože je nielen zdravý,ale aj chutný a dobre zasýti.A hlavne suroviny sú veľmi kvalitné a dôležité :-)
Najskôr si uvaríme zelený čaj a necháme ho vyluhovať.Do mixéra postupne nahážeme všetko ostatné: namočené mandle,kokosový olej, kakao, med podľa chuti, lecitín,Chia, ľanové semiačka,nakrájané olúpané avokádo,škoricu a podľa chuti aj kokos,mak a pod. Zalejeme vychladnutým čajom a poriadne rozmixujeme.Ak chcete mať puding poriadne hustý,tak pridáte menej čaju,ak chcete len čokoládový nápoj, tak pridáte viac čaju.Nalejeme do misiek a dáme do chladu stuhnúť.
Prečo sú antiooxidanty pre nás dôležité sa dočitame napr.tu:
http://www.schudnut-ako.meu.zoznam.sk/antioxidanty-ako-schudnut/
- Zelený čaj a kakao sú same o sebe antioxidanty.
- Mandle, orechy, ľanové a iné semená: Orechy a semienka sú bohatým zdrojom množstva vitamínov a minerálov. Sú zdrojom omega-3 alebo omega-6 polynenasýtených mastných kyselín, ktoré okrem iného priaznivo vplývajú na hladinu cholesterolu.Majú blahodarný vplyv na našu pokožku, vlasy a kvalitu nechtov,zabezpečia silnejší imunitný systém a lepšie trávenie......
- Malý zázrak menom škorica: znižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu,mierne znižuje krvný tlak,podporuje pevnosť cievnej steny,mierne znižuje zrážanlivosť krvi,má antioxidačný,antibakteriálny, fungicídny a relaxačný účinok, podporuje uvoľňovanie črevných plynov a prekrvenie sliznice žalúdka.
- Kokosový olej: má antivirálny a antibakteriálny efekt, silne potlačuje kvasinky, plesne, kandidu. Stimuluje metabolizmus, pomáha pri diabetu, nadváhe, poruchách štítnej žľazy, používa sa pri liečbe podvýživy. Má nižšiu energetickú hodnotu ako ostatné tuky.Čistý panenský kokosový olej neobsahuje žiadne prímesi, konzervanty, chemikálie ani geneticky modifikované prísady.
- Avokádo: je výborným zdrojom vlákniny a draslíka. Obsahuje aj foláty, vitamín A, betakarotén a ďalšie zdravé karotenoidy. Nasýti, chutí po orieškoch a navyše nemá takmer nijaký vplyv na hladinu cukru v krvi. Avokádo obsahuje aj luteín, ktorý je cenným členom skupiny karotenoidov a prírodným antioxidantom. Tiež pomáha udržiavať zdravie vašich očí a pokožky. Obsahuje kyselinu olejovú a omega-9 mastnú kyselinu.
- Lecitín: je vyrobený z prírodného sójového oleja bez ďalších prísad. Pomáha predchádzať mnohým ochoreniam cievneho systému. Pri jeho pravidelnom užívaní pomáha znižovať hladinu LDL cholesterolu a čistí steny ciev. Lecitín pomáha pri transporte a premene tukov, pomáha zabraňovať tvorbe žlčových kameňov. Udržuje zdravie nervových vlákien. Znižuje ukladanie podkožného tuku, pomáha predchádzať vzniku arterioskleróze, pomáha liečiť rôzne poruchy žlčníka a pečene.
- Chia semená: podľa mňa najväčšia bomba sú Chia semená. Dodajú Vám energia počas celého dňa, zvýšia psychickú koncentráciu, majú veľký podiel vlákniny.Obsahujú Najvyšší obsah omega 3 a 6 mastných kyselín, chudnutie bez pocitu hladu, majú vysoký obsah vitamínov skupiny B.Obsahujú 5x viac vápnika ako v mlieku.Chia semená sú vysokoúčinný antioxidant a podporujú detoxikácie organizmu.Všetko o Chia semenách sa dozviete tu:
http://www.chia.sk/semienka-chia
- Goji - Kustovnica čínska: ďalší zázrak,obsahujú 18 druhov aminokyselín, až 21 stopových prvkov, vitamíny C, B1, B2, B6 a E......viac o Goji sa dočítate napr.tu:
http://www.strava.sk/showdoc.do?docid=6424
Nuž teda,tento puding je nabitý poriadným množstvom vitamínov,minerálov a omega mastných kyselín.Dodá Vám energiu a ešte si aj pochutnáte.Prajem dobrú chuť :-)
 |
potrebné ingrediencie, väčšina kúpená v Bio obchode |
 |
všetko spolu rozmixujeme |
 |
puding je hotový........bez mlieka,prášku,lepku a pod. |