JABLKOVO- ORECHOVÝ KOLÁČ

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 4 žĺtka, 3/4 šálky práškového cukru, 1dcl mlieka, 1 dcl oleja, 1 prášok do pečiva, 3/4 šálky polohrubej múky, 10 dkg orechov pomlieť na hrubšie PLNKA: 2 vanilkové pudingy, 2-3 šľahačky, 8 veľkých jabĺk

POSTUP PŘÍPRAVY

CESTO:
Žĺtky a cukor (3/4 šálky) vyšľahať, pridať mlieko, múku, celý prášok do pečiva, olej a zľahka premiešame. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Zo 4 bielkov vyšľahať tuhý sneh s 3/4 šálky práš.cukru a natrieme na žĺtka a posypeme orechmi. Dáme piecť.
Toto spravíme 2- krát. Čiže máme dva piškóty.

PLNKA:
Jablká ošúpať, postrúhať a dať dusiť. Pridať jednu vanilku, trochu škorice, 1 lyžicu cukru, trošku vody-dusíme a miešame asi 20 minút.
Potom zvlášť vymiešame 2 vanilkové pudingy v 3 dcl vody a vlejeme do jabĺk a ešte chvíľu povaríme. Jednu upečenú piškótu necháme na plechu a na to vylejeme ešte teplú plnku. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačky (v návode to nie je, ale ja dávam do šľahačky aj trošku cukru - sme na sladšie), rozotrieme na plnku a na to dáme prvú piškótu orechmi na vrchu.

POZNAMKA: Aby sa vrchná piškóta lepšie dávala, prekrojíme ju na polovicu.