Orandž kocky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Potrebujeme dve žlté piškóty, na jednu treba - 5 vajec, 250 g polohrubej múky, 200g kryštálového cukru, 1 PDP, 1 dl oleja, 1 dl vody, alebo si upečiete piškótu podľa vlastného receptu, KRÉM - 0,5 l mlieka, 1 vanilkový puding, 150g kryštálového cukru, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor, 2 PL pomarančového Sunquicku, 250 - 300g masla, PUNČ - 2 dl orandž Sunquicku, 2 dl vody, POLEVA - 5-6 PL vriaceho mlieka, 2 PL Sunquicku, 500g práškového cukru, kúsok masla (veľkosti orecha)

POSTUP PŘÍPRAVY

Mamin zákusok a môj naj naj, konečne som mala príležitosť ho upiecť a nafotiť.

Bielka šľaháme s troškou soli, keď je sneh hustý, pridávame po troškách cukor, prešľaháme, pridáme žĺtka a nakoniec múku+prášok do pečiva a olej+vodu. Vylejeme na plytký plech pokrytý papierom na pečenie a dáme piecť na 180°stupňov cca 20 minút. Takisto upečiem aj druhý plát.

Kým pláty chladnú, pripravíme si krém - z mlieka, pudingu, žĺtka a cukru uvaríme hustú kašu, pridáme sunquick, necháme vychladnúť, potom pridávame zmäknuté maslo, dobre vyšľaháme.

Prvý plát zbavíme papiera, tiež šupy, ktorá vznikla pečením a potrieme ho krémom, trošku krému si môžeme nechať na zdobenie. Prikryjeme druhým plátom.

Pripravíme si punč zmiešaním vody a sunquicku, polejeme ním vrchný plát. Ja som ešte pridala deci vody aj sirupu, pretože som mala dosť vyskoký plát, takže podľa potreby.

Napunčovaná plát.

Polevu si urobíme zmiešaním všetkých surovín, podľa potreby ešte pridáme vriace mlieko, poleva nemá byť ani hustá ani riedka a opatrne ju nalejeme na stred koláča potom stierkou jemne rozotrieme na kraje.

Dáme stuhnúť, potom pokrájame na kocky.

A ozdobíme.

Pomarančový sunquick.

Zdobené mliečnym marcipánom.