Knedlíky varené v hrnčeku ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 vajec * 5 rožkov * 50 g masla * petržlenová vňať * 250 g polohrubej múky * 100 ml mlieka * soľ *

POSTUP PŘÍPRAVY

Ja som pripravovala z polovičnej dávky. Mala som 4 hrnčeky. Úplne nám to stačilo. Podávala som ku sviečkovej na smotane. Výborne sa hodia aj k pečenej kačke.

1. Rožky si nakrájame na kocky / ja som mala celozrnné / a opečieme na masle. Žĺtky oddelíme od bielkov a z bielkov ušľaháme tuhý sneh.

2. Múku zmiešame so žĺtkami, mliekom, osolíme a pridáme nasekanú vňať. K zmesi primiešame opražené rožky....

3.....a sneh. Hrnčeky vytrieme maslom a do 3 / 4 naplníme zmesou.

4. Varíme vo vodnom kúpeli. Keď nám začne voda vrieť....

5......prikryjeme alobalom a varíme asi 15 minút. Skúšame špáradlom. Ak sa nelepí máme hotovo. Opatrne vvberieme. Nožíkom uvoľníme kraje a vyklopíme.

6. Nakrájame na kolieska a podávame. Mne sa podarili hneď na prvý krát. :-)