POTŘEBNÉ PŘÍSADY
:)moj vymysel a velmi osvedceny v nasej rodinke.. Kuracie prsia 500g,oliv.olej,gyros korenie,sunka,syr trojuholnicek,bambinko,tvrdy syr,brusnice(ja kupujem kanadske v Lidli),bujon,sparadla..
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia,umyjeme-osusime,velke kusky narezeme(jedna strana ostane spojena),aby sa nam tam zmestilo to,cim ich budeme plnit..Moze to byt co dom dal,robila som uz so sunkou,slaninou,makk.,tvrd.syr,mozarela,trojuholn.syr...atd.podla chuti.Najcastejsie davam na kus sunky platok ostiepka,rozmackam trojuh.syr-parenicovy napr. a zohnute strcim do maska,aby to nevytieklo..SPOJIM 2KS SPARADIEL..Na panvicu trosku oliv.oleja,masko posypeme gyros korenim a prudko oprazime.Zatial si dame zovriet vodu a do misky nachystame za 2hrste brusnic a bujon-vacsinou davam zeleninovy a zalejeme cca 2-3dcl vriacou vodou..
Ked sa nam masko trosku oprazi,podlejeme vyvarom z brusnicami a chvilu podusime..Bujon sa postupne odparuje,ja nechavam viacej stavi,mame radi.:)Este vytlacim trosku bambinka-premiesam a mozme servirovat.Podavam vacsinou s opekanymi zemiakmi a salatikom..Dobru chut:)