POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g lístkového cesta, 1 kg jabĺk, kr. cukor, mletá škorica, olej Smotanové cesto: 300 ml kyslej pochúťkovej smotany (mne stačilo aj 250 ml), 50 ml oleja, 80 g pr. cukru, 120 g hrubej múky, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 80 g mletých orechov (ja som skúšala aj mandle a bolo to fajné), 2 ČL kakaa
POSTUP PŘÍPRAVY
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, prvú časť si rozvaľkáme na tenko, prenesieme na vodou opláchnutý plech (použila som väčší), popicháme vidličkou a pokvapkáme olejom. Pridáme naň polovicu ošúpaných, nahrubo postrúhaných jabĺk, poprášime mletou škoricou a trochou kr. cukru (záleží od kyslosti jabĺk). Na jablká rozotrieme smotanové cesto, ktoré sme si pripravili takto: Smotanu rozmiešam s pr.cukrom a olejom, potom pridám hrubú múku, v ktorej sme rozmiešali sódu bikarbónu, kakao a orechy.
Na smotanové cesto dáme druhú polovicu postrúhaných jabĺk, pocukríme a posypeme škoricou. Zakryjeme druhým rozvaľkaným lístkovým cestom, popicháme vidličkou a dáme piecť na 25-30 minút pri 200 stupňoch.
Po vychladnutí posypeme pr. cukrom. Koláčik je šťavnatý a ľahulinký. Prajem príjemné mlsanie :)