POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 lyžice maku 100ml mlieka 75g sušených brusníc (dali sme viacej, lebo brusnice máme veľmi radi :)) 250g hladkej muky 2 lyžice kypriaceho prášku 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 1 vajce 150g bieleho jogurtu 100g kryštálového cukru (môžete dať aj hnedý cukor) 80ml oleja 1 strednú hrušku (my sme dali dve aby sme mali muffiny šťavnatejšie)
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Mak zalejeme mliekom a necháme napučať.
2. Zmiešame múku, kypriaci prášok a sódu bikarbónu.
3. V druhej miske si vymiešame jogurt s vajíčkom, olejom, cukrom a napučaným makom s mliekom.
4. Obe zmesy zmiešame a nakoniec pridáme brusnice a na hrubo postrúhanú hrušku.
5. Zmesou naplníme formu na muffiny a pečieme asi 30-40 min na 175C.