Čokoládové košíčky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Čokoládová poleva: 500 g varovej čokolády, 150 g cery ********* Čokoládová plnka: 100 g kryštálového cukru, 100 ml mlieka, 40 g kakaa, 2 lyžice rumu, 150 g masla, 70 g kokosovej múčky

POSTUP PŘÍPRAVY

Stredne veľké papierové košíčky, cca 50 kusov.

Nad parou si roztopíme ceru s čokoládou. Do každého košíčka dáme lyžičku čokolády. Košíčkami krúžime, aby nám čokoláda stuhla aj po okrajoch.

Mlieko, cukor, kakao a rum varíme na miernom ohni, kým nevznikne hustejšia zmes.

Uvarenú čokoládovú zmes necháme vychladnúť a postupne zamiešame do zmäknutého masla.

Na koniec pridáme kokosovú múčku. Necháme chvíľu postáť nech kokos nasiakne.

Do každého košíčka vložíme necelú lyžičku plnky a zarovnáme.

Na plnku nalejeme max. dve lyžičky čokoládovej polevy. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.