POTŘEBNÉ PŘÍSADY
asi 250g cíceru ( nie v náleve), 2 mrkvy, 2 stonky celeru, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku,morská soľ,libeček
POSTUP PŘÍPRAVY
Výborná a zdravá polievočka,varená vez bujónu,vegety,zásmažiek,nálevu a pod.škodlivín. Cícer si namočíme na noc,čím dlhšie,tým lepšie. Pred varením vodu zlejeme,cícer zelejeme čistou vodou a dáme variť.Keď je cícer polomäkký,pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno,mrkvu,celer a cesnak.Krátko povaríme a až na koniec posolíme.Rozmixujeme ponorným mixérom,ozdobíme pórom a posypeme bylinkami:libeček,petrž.vňať.
Polievočka je výborná,sýta a hlavne zdravá.Takto isto sa dá pripraviť aj hrachová......namiesto cíceru použijete hrach.
Prajem dobrú chuť :-)
 |
všetky potrebné suroviny |