JAMAJSKE MUFFINY /hrncekove/



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 hrnceky /300 m/ hladkej muky, 1 lzk prasku do pociva, 1 lzk sody bikarbony, stipka soli, 1 vajce, 7 lzc krystaloveho cukru, 2 lzc medu, 1 biely jogurt / acidko / jogurt s prichutou, 2 lzk nesca kavy / alebo kakaa / alebo hrozienka, atd, 4 lzc roztopeneho masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Uzasny recept, kedze nemusim nic vazit a je variabilny. Niekedy pridavam kavu, niekedy kakao, pripadne posekanu cokoladu. Tentokrat som pridala aj korenie na mafiny, niekedy pridavam pernikove korenie, podla chuti.

Odmeriame si 300 ml alebo dva hrnceky hladkej muky. Ja som si to uz rovno odmerala, ved to poznate, kazdy pouziva ine hrnceky.

Do misy pridame aj prasok do peciva, sodu, sol, a kavu alebo ine prisady.

tentokrat som vyskusala toto korenie

Vyslahame vajce s cukrom.

med a maslo davam roztopit na chvilu do mikrovlnky

dcerka medzitym premiesava muku a vsetky suche prisady. Muka je potom aj na lampe, ale ma z toho neskutocnu radost, ze moze pomoct.

K vajicku a cukru pridame jogurt, tento x to bol biely, ale davam aj acidko, alebo ochutene jogurty, prida to potom novu chut.

Pridame roztopene maslo a med. Dcerka mi medzitym pridava aj muku, kym ja zmes vymiesavam dohladka.

Vymiesane. Pripravime si kosicky na plech.

Naplnime kosicky tak to 3/4 kosickov.

Pecieme cca 18 minut na 200 stupnov celzia. Niekedy aj trosku dlhsie. Vyskusame sparatkom

A to su ony, nase krasne a vonave muffinky.