briošky s čokoládou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600g polohrubej múky, 250ml mlieka, droždie, 100g kryštálový cukor, 100g masla, 2 vajcia, vanilkový cukor, nutela, vajce na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

...

potrebné prísady: 600g polohrubej múky, 250ml mlieka, droždie, 100g kryštálový cukor, 100g masla, 2 vajcia, vanilkový cukor, nutela, vajce na potretie

z vlažného mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások

do múky pridáme maslo, vajcia, vanilkový cukor a kvások a vymiešame cesto

vypracované cesto necháme vykysnúť

v mikrovlnke si rozpustíme nutelu aby sa ľahšie rozotierala

z vykysnutého cesta si polku odoberieme, vyvaľkáme a rozkrojíme na pásiky

do stredu pásika natrieme nutelu

kraje cesta preložíme

a spojime do valca

preložíme do slučky

vrchný koniec preložíme smerom do spodu

spodný koniec preložime do vrchu a stredu

alebo zatočíme do špirály

briošky ukladáme na papier na pečenie a potrieme rozmiešaným vajíčkom a dáme piecť

upečené briošky