zeleninová torta
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g hladkej múky, 150g masla, 2 žĺtky + 3 vajcia, soľ, 2 póry, 4 cibule, 100g šunky, 200g kyslej smotany, čierne korenie, 60g nastrúhaný syr, strukoviny na rýchle zapečenie, olej, 3 PL vody
POSTUP PŘÍPRAVY
...
|
z múky, masla, 2 žĺtkov, štipky soli a 3 PL vody vypracujeme cesto |
|
vymastíme si tortovú formu |
|
cesto si rozvaľkáme |
|
vyvaľkaným cestom vystelieme tortovú formu, tak aby kraje boli vysoke 2-3cm a dáme na 1/2 hod. do chladu |
|
nakrájame si pór a cibuľu, polejeme olejom a necháme na pár minut podusiť |
|
pridáme najemno nakrájanú salámu a ešte chvíľu necháme podusiť. V miske si vymiešame smotanu, 3 vajcia, čierne korenie a soľ |
|
cesto v tortovej forme zakryjeme papierom na pečenie, a na papier nasypeme strukoviny na rýchle zapečenie a dáme na 10 min. zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov. |
|
keď je cesto zapečené, z formy vyberieme papier so strukovinami a posypeme poduseným pórom s cibuľkou |
|
rozmesanu smotanu s vajciami rozlejeme po povrchu torty |
|
vrch torty posypeme nastúrhaným syrom |
|
pečieme pri 200 stupňoch cca 20 min. |