Salám z dortových oplatků

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

70g cukru moučka , 200g tuku ( máslo , Hera) , 70g čokolády hořké, 2 vejce, 200g keksů (BEBE, PETTIT), 50g kandovaného ovoce, 50g rozinek, 4 lžíce sekaných ořechů, rum (rumová esence) , 3 dortové oplatky.

POSTUP PŘÍPRAVY

1) Oplatky vložíme mezi dvě vlhké utěrky , né moc mokré.
2) Ušleháme nad parou vejce , cukr, tuk a čokoládu na hustou kaši.
3) Když máme směs hustou odstavíme z páry a přidáme nadrcené keksy, sekané kandované ovoce , rozinky , ořechy a rum.
4) Hmotu rozdělíme na tři díly a každou vlhkou oplatku směsí natřeme a zavineme jako roládu.
5) Roládky zabalíme do alobalu a necháme ztuhnout.