POTŘEBNÉ PŘÍSADY
•5 šálok múky •2 vajcia •100 ml roztopeného másla Kvások 20 g kvasnice, 200 ml mlieka, 2 lyžice kryštál cukru, Plnka•nastruhané 5 jabĺk •maslo•škoricový cukor, •orechová zmes•nutela,
POSTUP PŘÍPRAVY
(Hrnček mierke 250 ml,)
Urobíme kvások rohrejeme vlažné mlieko dáme kryštál cukor a kvasnice necháme vykysnúť.
prípravíme si na miesenie cesta 5 šálok múky, 100 ml roztopeného masla,2 vajcia, vymiešame a pridáme kvások a vypracujeme cesto ktoré necháme kysnúť cca 1 hodinu.Po nakysnutí cesto rozdelíme na dva bochníky. Vyváľkame ho na hrúbku 0,5 cm a potrieme maslom posypene jablkami škoricovým cukrom, zatočíme ako roládu, a nakrájame na 1,5 cm krúžky a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie vrch potrieme rozšlahaným vajcom a posypeme orechovou zmesou.Druhý bochník tak isto ale potrieme cesto maslom a nutelou a posypeme orechovou zmesou stojíme nakrajáme , poukladáme na plech , potrieme rozšlahaným vajcom, posypeme orachovou zmesou a pečieme v predhraitej trúbe 200 stupňov cca 25-30 minút do hneda.
 |
takto vyzerá jablková pred upečením |
 |
takto vyzerá nutelová pred upečením |