Dvojfarebná veka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg. polohrubej múky *1/2 litra vlažného mlieka *10g droždia *3dcl oleja *3 celé vajíčka *3 lyžice kryštálového cukru *1 kávová lyžička soli * 2 lyžice kakaa *1 balíček prášku do pečiva *olej alebo bravčová masť na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

Túto veku si určite zamilujete. Má jednoduchú prípravu a chutí báječne. Ja ju robievam hlavne na sviatky a keď máme na ňu chuť :). Je to taký ľahučký chlebík na sladké aj slané potretie :)
Tentoraz som robila len polovičnú dávku, ale receptík dávam na celú (urobíte 4 veky).

preosejeme si múku a pripravíme kvások (vlažné mliečko, cukor a droždie) a vlejeme ho do múky

pridáme olej

kypriaci prášok

vajíčka a soľ

Poriadne miesime 10-15 minút.

Cesto rozdelíme na polovicu. Do jednej časti primiešame kakao a spracujeme. Ak bude husté, kvapnite tam trošku vlažného mlieka.

Cestá si rozdelíme na 8 kusov (4x svetlé a 4x tmavé). Ja mám len polovičnú dávku -preto mám 2x2 :)

Rozvaľkáme svetlé...potom tmavé a preložíme cez seba. Zvinieme (stláčajte, aby tam nebol vzduch!) a položíme na plech.

Plech vymastite masťou a koláče nechajte na plechy vykysnúť 1/2 hodinky. Potom ich potrite olejom či masťou. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút na polovičnej teplote rúry.

Po vybratí opäť potrite olejom a nechajte vychladnúť.

Vynikajúca je čitá, alebo ptretá maslom......

ked sa mi nechcelo "vaľkať" cesto.....