POTŘEBNÉ PŘÍSADY
hlávka zeleru, niva, cibuľa, olej, bujón, soľ a korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji si popražíme cibuľu, pridáme na kocky nakrájaný zeler, zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujón a necháme variť, kým nie je všetko mäkké. Soľou a korením dochutíme až nakoniec keďže niva je dosť slaná a má výraznú chuť. Keď je zeler mäkký, rozmixujeme polievku ponorným mixérom a samozrejme pridáme aj na kúsky nakrájanú nivu, ktorú tiež rozmixujeme. Ja som mala asi tak 140g, no možno menej keďže som z nej odjedala ,) ale pokojne by som dala aj viac keby som mala. Nakoniec, ak treba, ešte dochutíme . Dobrú chuť!