POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Sójové kocky ( rezančeky), červená fazuľa v plechovke, 2 cibule, zemiak, bujón, gulášové korenie, múka, cesnak, olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Výborný gulášik, je pri ňom veľa možných variácií ( s lečom, bez fazule, s hlivou...).
Najprv si dáme sójové kocky do vriaceho bujónu a na miernom ohni povaríme 15 minút. Medzitým si ošúpeme cibuľu a cesnak a zemiak. Po 15 minútach kocky scedíme. Do hrnca si dáme na olej popražiť cibuľu, potom pridáme kocky, posolíme, okoreníme gulášovým korením a premiešame. Chvíľku opekáme a zalejeme vodou. Pridáme bujón, zemiak pokrájaný na kocky, celú cibuľu, cesnak, dosolíme už len podľa chuti. Zakryjeme pokrievkou a keď začne vrieť varíme 10 minút. Potom zahustíme múkou trozhabarkovanou vo vode. Varíme ešte 5 minút. Nakoniec pridáme scedenú fazuľu, premiešame a guláš je hotový. Podávame s chlebíkom, alebo knedľou. Dobrú chuť.