Závin

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 syr banbíno, 300 g čerstvých šampiňónov, 30 dkg šunky , hladká múka, mlieko, soľ, vajíčka, droždie, kečup, cesnak.

POSTUP PŘÍPRAVY

Urobíme si klasické kysnuté cesto. Droždie zalejeme vlažným mliekom pridáme soľ a cukor. Pridáme múku. Kým nám cesto kysne pripravíme si šampiňóny. Šampiňóny nakrájame na drobno a klasicky urobíme na vajíčku osolíme a okoreníme podľa chuti. Keď je cesto vykysnuté rozdelíme ho na dve časti a vyvalkáme na tenko. Cesto potom potrieme banbínom, stačí aj malá vrstva, na ktorú potom poukladáme šunku a potrieme kečupom, do ktorého predtým prelisujeme cesnak. Uvarené šampiňony na vajíčku nanesieme na šunku potom cesto zavinieme ako pri klasickom závine. Dáme na plech a potrieme vajíčkom. Dobrú chuť :)