POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g hl.múky, 250g pol.múky, +-23g kvasníc, 250-300ml mlieka, 2PL kyslej smotany, 70ml oleja - masla, 3PL kr.cukru ( podľa chuti kľudne i viac ), štipka soli. Tvarohová náplň:1 tvaroh, 1 vajce, asi 3PL pr.cukru,šk.cukor. Posýpka: 3PL pol.múky, 3PL práš.cukru, 2PL masla.......slivkový lekvár
POSTUP PŘÍPRAVY
Do preosiatej múky pridáme smotanu,cukor,olej a nakoniec kvások.Podľa potreby dolievame mlieko.Vypracujeme hladké cesto.Necháme v teple asi hod.vykysnúť.Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska.Na plech s peč. papierom,alebo tef.podložkou poukladáme,urobíme v strede trochu priehlbinku,pridáme tvarohovú náplň,potom do stredu tvarohu dáme sliv.lekvár.Okraje potrieme olejom a nakoniec posypeme posýpkou.Necháme ešte chvíľu podkysnúť.Pečieme na 200 *C asi 15 min. - záleží od Vašej rúry,preto koláče radšej sledujte.
Toto cesto používam na všetky kysnuté koláče,tak Vám snáď bude chutiť!
Prajem dobrú chuť :-)