POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2,5 dl mlieka (kto je alergik, dá vodu), 25 g cerstveho drozdia, 1 vajicko, 3/4 caj.lyzicky soli, 1 dl cukru, 1-2 caj.lyzicky kardamónu, 6-7 dl múky, 75 g roztopeneho margarinu alebo 0,5 dl oleja. Plnka: roztopeny margarín (maslo), skorica, cukor.
POSTUP PŘÍPRAVY
Drozdie rozdrobime do vlazneho mlieka (asi teplota ruky), pridame sol, cukor - miesame vareskou, pridame vajicko, kardamón, múku a nakoniec margarin (trosku si nechame aj na potretie cesta.
Cesto dame do plastovej misy, zakryjeme tanierom. Do drezu si napustime vodu asi 10 cm. Horúcu, aká len tecie z vodovodu. Nádobu s cestom vlozime do teplej vody a pockame si asi polhodinku, nech zdvojnásobi objem. Cesto bude lepkavejsie ako zvyk, ale dame trosku muky, aby sme vedeli vyvalkat na obdlznik. Natrieme margarinom, posypeme skoricovym cukrom, stocime, nakrajame na kolieska a pecieme na na papieri na 225 stupnoch asi 10-15 minut.