POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Olivovy olej,mlete maso,cibulu,tvrdy syr (akykolvek),mrkvu,zeler,cesnak,muskatovy orech,vegetu,krystal.cukor,sol,korenie cierne,bobkovy list,rajcinovy pretlak,krajane rajciny v konzerve,mlieko,hl.muku a cestoviny lasagne
POSTUP PŘÍPRAVY
Zial foto nieje moja ale vypadaju podobne a superne chutia:-))
Postup1(bolognese):Na olivovy olej si dame na drobulinko rozsekanu cibulku posmazime asi tak do krasnej bledohnedej farby.potom pridame rozsekanu mrkvu,zeler a cesnak tiez na uplne drobulinko.Minutku miesame s cibulkou a pridame mlete maso+vegetu+cukor(trosicku)+bobkovy list+muskatovy orech.Vsetko premiesame a nechame chvilku varit asi tak 10min.Potom pridame rajcinovy pretlak+rajciny v konzerve.Cele premiesame a varime asi 1hodinku podla masa.Ked to bude uz hotove odlozime na bok a ideme na beshamel souce..
Postup2(beshamel souce):1liter mlieka+korenie+muskatovy orech+trosicku soli.Nechame zovriet a uz ked vrie zahustime to s(olej+muka).Este nechame asi 1minutku vriet a vypneme.Tiez si odlozime na bok...
Postup3(ukladanie na plech):na spodok plechu poukladame prvu vrstvu lasagne(pozor nevarime ich ukladame ich surove) na to dame beshamel na to bolognese potom nastruhany syr.A opakujeme asi 3,4krat podla vysky plechu.Ukoncime to vsk na vrchu musi zostat beshamel souce. Dame do truby na 180. A pecieme asi tak 1hodinku 10min pred koncom pridame na vrch este syr.
Ak su lasagne hotove nechame chvilku vychladnut aby sa nam hned nerozpadli a podavame:-)) Dobru chut!!!!