POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na palacinky: 0,5l mlieka, štipka soli, 2 vajcia, 100g prášk. cukru, 220g hladkej múky, olej.
Na posýpku: za hrsť vlašských orechov, vanilkový a práškový cukor.
Na polevu: 60g prášk. cukru, 2 ČL maizeny, 2 PL kakaa, 60g masla, 2 PL mlieka.
Šľahačka
POSTUP PŘÍPRAVY
...
 |
Prísady na palacinky všetky zmiešame ale najprv so žĺtkami a z bielkov urobíme sneh, ktorý do cesta primiešame. |
 |
orechy nasekáme nadrobno alebo pomelieme |
 |
zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom a máme pripravenú posýpku. |
 |
z cesta robíme na troche oleja hrubé palacinky, ktoré opekáme iba z jednej strany . ( opekáme na strednom ohni aby cesto zvrchu nebolo surové). "Zošmykneme z panvice na tanier a posypeme s 1-2 ČL posýpky. |
 |
takto vrstvíme na seba všetky palacinky okrem poslednej. Tú vyklopíme opečenou stranou nahor. |
 |
prísady na polevu - ( mimochodom je výborná k hocijakému koláčiku ) |
 |
Maslo jemne roztopíme a zmiešame s ostatnými prísadami na polevu a ešte trošku prehrejeme v mikrovlnke. Zmes sa nesmie variť. |
 |
Polevou polejeme palacinkovú tortu a podávame so šľahačkou. Nemusí byť, ale s ňou je to božské. Takže prajem dobrú chuť :o) |