Krémová polievka z pečenej tekvice



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 maslová tekvica,3 celé strúčiky cesnaku (v šupke),1 červená cibula,1 čl rasce,3 PL oleja,1,5 l kuracieho vývaru,1 čl čili pasty,1/2 kelímka šlahačkovej smotany KRUTÓNY: biely chlieb,oliv.olej,javor.sirup,ml.červ.paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Tekvicu ošúpeme,vyčistíme a nakrájame na kocky.

Rúru si vyhrejeme na 200 st.Do pekáča dáme nakrájanú tekvicu,celé strúčiky cesnaku a nakrájanú cibulu na väčšie mesiačiky.Polejeme olejom a posypeme rascou.(nesolíme!)

Pečieme 30 minút.

Upečené preložíme do väčšieho hrnca ,cesnaky vytlačíme zo šupky,zalejeme vývarom a krátko povaríme.

Odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom do hladka ,ochutíme solou ,korením,tymiánom a pridáme smotanu.Necháme prevrieť.

Chlieb ochutíme javor.sirupom a mletou červ.paprikou a opečieme na oleji.