KARFIOLOVÉ PLACKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 stredne veľký karfiol 2 - 3 vajíčka, 3 PL hrubej múky, soľ, korenie, olej (na vysmážanie)

POSTUP PŘÍPRAVY

Viem, že karfiolové placky sú už v "receptoch" ale sú fakt výborné a rada sa s nimi podelím ,o)

Karfiol vyumývame, uvaríme v osolenej vode do mäkka a potom na drobučko pokrájame.
Vajíčka si rozdelíme na bielka a žĺtka..Z bielok si urobíme sneh a žĺtka si pridáme ku karfiolu, pridáme preosiatu múku, korenie a soľ. Do masy vmiešame zľahka sneh.
Lyžicou formujeme malé placky, ktoré vysmážame na rozpálenom oleji.
K plackám podávame varené zemiačky.

Dobrú chuť :o)