Parížske rožky na 1*****



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cesto: 150g mletých orechov, 250g práškového cukru, 4 bielka/y:o), 1 kávová lyžica hladkej múky***krém: 1 šlahačka 33% (150 ml), 150g várovej čokolády, 200g masla alebo margarínu a za hrsť kryštálového cukru***poleva: 100-150g čokolády rozpustiť nad parou s Cerou

POSTUP PŘÍPRAVY

Tieto rožteky vrelo odporúúúúúúúčam sú perfektné

... bielky dotuha vymiešať na sneh a postupne zapracovať cukor...

... a orechy s lyžicou múky-Tie ZAMIEŠAJTE VARECHOU, aby bolo cesto nadýchané...

... takto vyzerá cesto...

... sáčok alebo euroobal naplníme bielkovým cestom a na konci odstrihneme malý rožtek a vytláčame tyčinky na plech s papierom... pozor, tyčinky trocha narastú... sušíme ich pri cca 100st. C asi dve hodinky...

... tu už sú vysušené...

... smotanu s cukrom a nalámanou čoko rozpustíme na ohni v hrnci...

... a tu je už rozpustená a necháme ju naozaj dobre vychladnúť -môžeme si spraviť aj deň vopred...

... takže smotanu s čokoládou, keď je poriadne vychladnutá vyšľaháme do tuha... v druhej nádobe si vymiešame maslo a opatrne do neho zapracujeme čoko šľahačku....

... týmto krémom robíme na tyčinky vlnky...

... tieto potom oblievame čokoládou.... Nech Vám chutí...

A takto parádne sa včera podarili Miške.