Výborný cuketový koláč - pre mňa z cukety úplne naj:)))



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Potrebovať budeme:2 šálky polohrubej múky, 2/3 šálky kakaa, 2 ČL sódy bikarbóny, 2 ČL mletej škorice, 4 vajcia, 1 1/4 šálky kryštáloveho cukru, 1,5 šálky oleja, 4 šálky nastrúhanej cukety, (sú to približne 2 stredne veľké cukety)

POSTUP PŘÍPRAVY

Cukety ošúpeme, kľudne aj tie staré, s tvrdou šupou. Vyberieme časť so semiačkami. Ak používame mladé a mäkké cuketky, môžeme ich nastrúhať celé. Takže nastrúhame na nahrubo a primiešame štipku soli. Zapneme si rúru na 180 °Celsia.

Prichystáme si aj ostatné suroviny a v tanieri si zmiešame múku, sódu bikarbónu a škoricu.

V miske si zmiešame vajcia s cukrom (nešľaháme), prilejeme olej - premiešame

Prisypeme suché suroviny z taniera, dobre premiešame.

Pridáme 4 šálky vyžmýchanej cukety a dobre spolu premiešame.

Vylejeme na vymastený a vysypaný plech (ja som na tieto úkony lenivá, preto používam papier). Cesto sa krásne roztečie. My misku nevyškrabávame, lebo je okolo mňa dosť maškrtníkov, ktorí ju s radosťou vylížu:)))))

Dáme piecť do rúry na 180°Celsia na 20 - 25 minút. Po tomto čase skotrolujeme špáratkom, či je cesto dobre prepečené, rúru vypneme a necháme ešte 5 minút vo vnútri. Dobrú chuť!