POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g jabĺk, 500g sliviek, 1 zarovnaná lyžička mletého koriandra,1 vetvička mäty,1 balíček Gelfix Extra 2:1, 400g kryštálového cukru,100g medu,3 lyžice červeného vína
POSTUP PŘÍPRAVY
Jablká a slivky naoberané, tak poďme zavárať :) rozhodne odporúčam tento recept! Ja som ho objavila pri upratovaní v starých časákoch a veru mal úspech. Vonia krásne, kombinácia chutí je naozaj zaujímavá! Vyskúšajte :)
http://bodkovanysvet.blogspot.sk/2012/09/slivkovo-jablkovy-dzem.html
Postup:
Jablká nahrubo nastrúhame, slivky pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme mletý koriander a nadrobno nasekanú mätu. Želírovací prípravok zmiešame s 2 lyžicami cukru a pridáme k ovociu, privedieme k varu a asi minútu povaríme. Potom pridáme zvyšný cukor a med a ešte aspoň 5minút varíme (ja som ochutnala, či už sú jablká mäkké a podľa toho som varila). Odstavíme, pridáme červené víno a ihneď plníme do pohárov. Poháre uzavrieme a otočíme hore dnom na 5 minút.