Vyprážené dolky so slivkovým lekvárom a tvarohom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 50 dkg hladkej múky, 3/4 kocky čerstvého droždia, 5 PL oleja, 3 PL kryštálového cukru, cca 1/4 l mlieka, 2 vajcia, soľ.

POSTUP PŘÍPRAVY

Múku preosiať, pridať kvások z droždia, cukru a mlieka, soľ (trošku), zvyšný cukor, olej a mlieko s rozšľahanými vajcami. Zamiesiť kysnuté cesto a nechať vykysnúť. Z nakysnutého cesta ukrajovať kúsky, v ruke ich trochu zaguľatiť a rozmáčknuť do tvaru dolky. Vysmážať na oleji z oboch strán.

Upečené dolky pomazať lekvárom a natrieť ochuteným tvarohom. Ja ešte pridávam na ozdobu vyšľahanú šľahačku.