POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 malá cuketa, 1 mrkva, 3 strúčiky cesnaku, cca 15dkg tvrdého syra, 5 - 6 plátkov toustového chleba, 2 celé vajcia, mčk, soľ, trocha strúhanky, olej na vysmážanie...
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu som aj so šupkou nastrúhala na jemnom strúhadle, mrkvu nastrúhať najemno...pridať pretlačený cesnak, nadrobno nastrúhaný tvrdý syr ja som dala zbytky čo som mala doma...osoliť, okoreniť, pridať namočený toustový chlieb vo vode vyžmýkaný...stací pokropiť vodou a hned vymačkať...a 2 celé vajcia...rukami vymiešame na riedku zmes...ono sa bude zdat ze to ani pokope nebude držat ale smelo do toho...rýchlo vytvarujeme fašírku a obalíme v strúhanke...šup s ňou do rozohriateho oleja na panvicu....dobrú chuť.
 |
zmes pred obalovaním...nenechať dlho stáť aby cuketa nepustila zbytočne veľa vody.... |