Ľahký mrkvový šalát s cestovinami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

farebné cestoviny * mrkva * cesnak * cibuľa * zelená paprika * olivový olej * 1-2 vajíčka * lyžica kyslej smotany * soľ * biele mleté korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Vynikajúci ľahký šalát!!!

1. Mrkvu nakrájajte škrabkou na zemiaky na dlhé tenké plátky,

2. cibuľu rozdeľte na lupienky, papriku nakrájajte na pásiky,

3. cesnak na kolieska,

4. a SPRUDKA osmahnite na olivovom oleji vo woku cibuľu s cesnakom,

5. po minútke-dvoch vložte mrkvu a papriku a sprudka osmažte na olivovom oleji také 2-3 minútky, aby ostala zelenina tvrdá a chrumkavá.

6. po pár minútach prudkého opekania vložte čerstvo uvarené scedené cestoviny,

7. rozšľahané vajíčka a lyžicu kyslej smotany, osoľte a obielokoreňte podľa chuti. Na prudkom ohni uvarte vajíčka, nechajte ich troška pripiecť a vypnite.

8. Šalát chutí výborne za horúca, je to výživné ľahké a lacné jedlo pre celú rodinu.