POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pripravíme si 6 vajec,120gr krupicového cukru,80gr hlad.múky-na roládové cesto..... Na kreslené cestíčko si ukradneme z tých 6-stich vajec pol bielka,pol žĺtka,1lyž.kakaa,2lyž.práš.cukor a 3 lyž.zarovnané hlad.múky. Plech: 41×32cm... Šľahačkový krém:šľahačka a stužovač.....malá vychytávka: ak nemáme stužovač,pridáme do šľahačky 1Dcl mlieka a zašľaháme do toho prášok CREME OLE teraz som dala kokosový a vznikne krásny hustý krém..)
POSTUP PŘÍPRAVY
Najskôr si pripravíme cestíčko na kreslenie:
Na tanier si vyklepneme vajíčko-zvlášť žĺtok aj bielok.potom z každého zoberieme polovicu,pridáme za lyžicu kakaa.2 lyžice práškový cukor a 3 zarovnané lyžice hl.múky.vzniknuté cestíčko,dáme do sáčku,odstrihneme roh a na pečiaci papier podľa vlastnej fantázie si nakreslíte rôzne ozdoby,alebo si predkreslite predlohu a podložte pod pečiaci papier.....POZOR pri písaní mien...píšeme ich zrkadlovo!!!!!! Hotové dáme na cca 1 hodinu do mrazničky.....komu sa nezmestí,vystačí si aj s chladničkou,hlavne nech to stuhne.......
Z 5,5 bielkov a 120gr cukru si vyšľaháme sneh do peny,potom si jemne zašľaháme do toho 5,5 žĺtkov a nakoniec si pridáme 80gr hlad.múky.
Vyberieme plech z mrazáku,nalejeme cesto na kakaový nákres.
Ak vám ostane hnedé cesto a ľutujete ho vyhodiť,môžete ho nastriekať na roládové.
Rúru si predhrejeme na 180 C a pečieme 7-10min.klasicky(poliaľ môžete tak bez teplovzduchu).
Upečenú roládu nechajte vychladnúť tak ako je,nerolujte....
Vychladnutú potrieme zľahka marmeládou,alebo proste aký lekvár máte,natrieme šľahačkovým krémom,môžeme poukladať ovocie,teraz sú tam štvrťky jahôd.
A AŽ TERAZ BUDEME OPATRNE ROLOVAŤ A ZÁROVEŇ SŤAHOVAŤ PAPIER....a vykukne na vás takáto krása.....dekor je krásny,nabudúce môžete použiť šablónu.....skúsiť aj viacfarebný....atď,atď....
A nakoniec najdôležitejšia informácia: dostala som to mailom,nepiekla som a ani nebudem,ale vy ste také kreatívne a šikovné šikuľky(na rozdiel odo mňa) a viem že s tým nebudete mať problém upiecť to,tak som nemohla takúto krásu,nechať len tak zapadnúť prachom......
 |
.... |
 |
...... |
 |
.... |
 |
...... |
 |
..... |