ŠŤAVNATÉ REZY



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO : 5 vajec,140g pr. cukor,1 vanilka,140g polohrubej múky, 1ČL PDP,1/2 ČL nastuhánej citronovej kôry. PLNKA: 400 ml smotany na šľahanie , ja používam na takéto plnky smotanu Rama cremefine, lebo je fajná hustá, 400ml kyslej pochuťkovej smotany,1 mandarínkovy kompot / 410g/.1 jahodový kompót /410g/ , 2 PL praš. cukru,1 vanilkový cukor. Želé: 2 baličky Zlatého klasu, šťavu z kompótov, 2 PL kr. cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vajcia vyšľaháme s praškovým a vanilkovým cukrom dopenista.Postupne pridáme múku a PDP.Ochutime citronovou kôrou a zľahka premiešame. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme .
Pripravíme si plnku: Smotanu vyšľaháme do tuha a opatrne ju zmiešame s kyslou smotanou a praškovým a vanilkovým cukrom.Vmiešame odkvapkané kompótové ovocie - šťavu si odložíme na želé. Plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto a odložíme do chladu.
Medzitým si pripravíme ovocné želé: Kompotovú šťavu dolejeme vodou do 800 ml, vmiešame Zlatý klas a cukor. Na miernom ohni povaríme , až vznikne hladký krém,Želé necháme trochu vychladnúť a nalejeme na plnku. Rezy dáme stuhnuť do chladničky.

tak tu si upečieme piškotové cesto

vyšlaháme si smotanu

do šľahačky pridáme kyslú smotanu

scedíme si ovocie. Ja som miesto mandariniek dala broskyne viac mi chutia .Takže ovocie podľa chuti.

pridáme k smotane a premiešame

plnku natrieme a piškotu

z klasou cukru a šťavy uvaríme želé

želé necháme trocha vychladiť a vylejeme na plnku

a tu už sa začína mlsaníčka, mňamky.