Kakaove prišerky z odpaľovaného cesta



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

¼ litra vody, štipka soli, 70 g masla, 150 g polohrubej múky, 3-4 vajcia, tuk na vyprážanie, na obaľovanie: kakao, práškový cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

Rýchla chuťovka z odpaľovaného cesta, ktore zvládne aj začiatočnička.

Prevaríme ¼ vody, do ktorej sme pridali maslo a soľ. Prisypeme múku a varechou miešame, kým nevznikne hustá kaša, ktorá sa nelepí na varešku ani na nádobu. Do polo vychladnutého cesta po jednom vmiešame vajcia.

V hrnci (panvici) rozpálime tuk. Z cesta lyžičkou vykrajujeme guľky, či skôr príšerky, ktoré dávame do horúceho tuku a upečieme do ružová. Príšerky zväčšia svoj objem. Vyberáme ich na kuchynský papier, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

Ešte teple ich obalíme práškovým cukrom zmiešaným s kakao.

Takto vyzeraju obalene guľky, resp. príšerky.

Guľky - príšerky sú ľahučke, nadýchane, čo vidieť aj v reze a chutia perfektne.